Богатите на цинк храни помагат за борба срещу COVID-19
Богатите на цинк храни могат да помогнат на заразен човек да се справи по-бързо с коронавируса, обяснява руска диетоложка, цитирана от РИА Новости.
По думите на нутриционистката Лера Лавски цинкът е важен за формирането на Т-клетъчен имунитет. Микроелементът се среща в животинските продукти. Следователно диетата на пациент с COVID-19 трябва да включва месо, черен дроб, риба и морски дарове.
От растителните храни са полезни кафяв ориз, спанак, моркови, грах, лук и почти всички ядки. Лавски припомня и признаците на недостиг на цинк в организма. Според нея за това свидетелстват кожни обриви.
Вижте и кои са продуктите с най-високи концентрации на цинк, които ще ви помогнат да си набавите необходимото количество.
Стриди
Нищо чудно, че се славят като афродизиак – причината е именно високото количество цинк, който съдържат – 32 мг в 6 стриди, или 200% повече от необходимата ни дневна доза.
Червено месо
Телешко, свинско, агнешко или пилешко са все добри източници на цинк, плюс богат набор от витамини от група В, които допълнително се грижат за доброто състояние на мозъка и паметта.
Кашу
Със 100 г кашу освен цинк, ще си набавите и богато количество полезни мазнини, както и % от необходимото ви желязо.
Нахут
Все едно имаме нужда от причина да ядем повече хумус – и без това го обичаме достатъчно, но с една 1 ч.ч. нахут си набавяме и 2.6 мг цинк, плюс фибри и протеин.
А как да приготвите перфектния хумус – мек, кремообразен и с богат наситен вкус? Рецептата е тук.
Боб
Освен 0.9 мг цинк в 100 г сварен боб, си набавяме и протеин, и диетични фибри (както разтворими, така и неразтворими), които подпомагат функционирането на храносмилателната система.
Бадеми
Тук получаваме допълнителен бонус, тъй като бадемите са богати на витамин Е, който също повишава имунитета.
Тиквено семе
10 мг в 100 г е повече от добра причина да не изхвърляте семките, когато почиствате тиквата. Вместо това ги запечете и ги добавете към салатата. А какво да правите с тиквата? Потърсете повече вдъхновение, като изтеглите тази книжка с рецепти, които събрахме от участниците в конкурса ни “Изкушения с тиква”.
