Бяло зеле ще облекчи мъчителното главоболие и болките в ставите

Бяло зеле ще облекчи мъчителното главоболие и болките в ставите

Искате ли да свалите поне 2 кг. на седмица? Да се отървете от изтощителното главоболие? Да успокоите мъчителна болка в ставите? Да изчистете кръвоносните съдове и да укрепете имунитета? А като бонус да намалите отрицателното въздействие на мръсния въздух и радиацията върху тялото? Да облекчите някои симптоми на рака? Или може би целта ви е да запазите красотата и младостта? Ако сте отговорили положително на поне един от тези въпроси, то тази статия е за вас!

Бяло зеле – ползи за здравето и красотата

Бялото зеле е богато на аскорбинова киселина: 100 г суров зеленчук съдържа повече от 60% от дневната стойност.

Предимствата на аскорбиновата киселина (витамин С) са неоспорими:

• подобрява метаболизма;
• регулира окислителните и редукционни процеси в организма;
• спомага за неутрализиране на продуктите от разграждането на метаболитите;
• повишава ефективността;
• бори се със стреса;
• укрепва имунната система.

Освен това витамин С насърчава усвояването на желязото и превръщането му в хемоглобин. Следователно този зеленчук е полезен при анемия.

Но имайте предвид, че след термична обработка се унищожава над 50% от витамин С, който се намира в зелето.

Мастноразтворимият витамин К1 (филохинон), който е необходим за съсирването на кръвта, също присъства в големи количества в зелето. Недостигът на този витамин увеличава риска от кръвоизлив по време на травма и операция. Също така, витамин К1 участва в образуването на костната тъкан.

Само 50 г бяло зеле ще задоволят 90% от дневната нужда на организма от силиций, който:

• предпазва кръвоносните съдове от увреждане и им придава еластичност, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
• участва в синтеза на хормони и колаген;
• насърчава усвояването на витамини и минерали;
• укрепва имунната система.

Изяждайки около 200 г зеле на ден, ние попълваме нуждата на организма от калий с 25%.

Калият, в комбинация с магнезий и натрий, е отговорен за здравето на сърцето.

Макар и в малки количества, бялото зеле съдържа калций, фосфор, сяра, витамини А, Е, В1, В2, В6 и В9 . Всички те са необходими за добре координираната работа на тялото.

Въпреки ползите си, бялото зеле е противопоказано при:
• гастрит;
• панкреатит;
• ентероколит;
• обостряне на язвени болести;
• стомашно и чревно кървене.

Но може да пиете зелев сок след консултация с лекар!

Зеле за имунитет

Зелето дължи общия си укрепващ ефект върху организма на високото съдържание на аскорбинова киселина. По този начин витамин С стимулира производството на левкоцити, които унищожават чужди болестотворни агенти (вируси и бактерии).

Зеле при кашлица и болки в гърлото

За да се отървете бързо от кашлицата и да улесните преминаването на храчките, се препоръчва да се правят компреси с мед и зеле.

За да приготвите компреса ще ви трябва:

– голям месест зелев лист;
– супена лъжица мед.

Приготвяне на компреса:

1. Потопете зелевия лист във вряща вода за една минута, така че да омекне, след което отстранете влагата с кухненска хартия.

2. Намажете едната страна на зелевия лист с мед (ако медът е захаросан, първо трябва да се разтопи на водна баня).

3. Поставете компрес върху гърдите, покривайки отгоре с найлон или прозрачно фолио.

4. Фиксирайте компреса с шал или дебела кърпа.

5. Оставете компреса за една нощ.

6. Курсът на лечение е 3 – 7 дни.

За по-добър ефект, компресът се поставя не само върху гърдите, но и върху гърба.

Преди да използвате компреси от зелеви листа, препоръчително е да се консултирате с лекар, тъй като тази процедура има противопоказания, включително:

– повишена телесна температура;
– бактериални форми на възпалено гърло, придружени от образуването на гной (топлината активира размножаването на бактериите и увеличава фокуса на инфекцията).

Зелев сок

Зелевият сок ще помогне да се намали интензивността на кашлицата и да се увеличи отделянето на храчки от бронхите:

1. Измийте старателно зелевите листа и ги нарежете (можете да използвате пасатор или месомелачка).

2. Изцедете сока с марля, сгъната на няколко слоя (можете да използвате фино сито).

3. Полученият сок се съхранява в хладилник за не повече от три дни.

4. Сокът се приема по 50 – 100 мл. три пъти дневно 20 – 30 минути преди хранене.

Тъй като зелевият сок няма приятен вкус, може да го разреждате с топла преварена вода или друг прясно изцеден сок в съотношение 1:1.

Може да правите гаргара със зелев сок три пъти на ден, за да намалите възпалението и да успокоите болката в гърлото.

Зеле при главоболие

Нашите баби и прабаби са използвали зелеви листа за облекчаване на главоболието. Нека се възползваме от техния безценен опит:

1. Отделете няколко зелеви листа (за тези цели е по-добре да не използвате най-горните листа).

2. Измийте листата и отстранете дебелите „вени“.

3. Направете няколко разреза на всеки лист (това е необходимо, за да могат листата да отделят полезния сок).

4. С помощта на точилка подравнете колкото е възможно повече листата.

5. Поставете листата върху челото и слепоочията с помощта на фолио за придържане.

6. Фиксирате компреса с шал и оставяте, докато зелевите листа изсъхнат напълно.

Има и лека, но не по-малко ефективна версия на зелевия компрес:

1. Намачкайте охладените зелеви листа с ръце и ги поставете върху челото и слепоочията.

2. Покрийте със стреч фолио, след което го фиксирайте с шал или превръзка.

3. Сменяйте компреса, ако е необходимо, докато главоболието изчезне.

За облекчаване на болките в главата можете да използвате марля, напоена с пресен зелев сок като компрес.

Освен това, зелевите компреси намаляват мускулните и ставни болки.

Бяло зеле за стомаха и червата

Зелевият сок е отлично средство за лечение на ерозивен гастрит, язва на стомаха и червата. Подобен ефект на зеленчука се дължи на съдържанието на витамин U (или метилметионин) в него, който лекува язви и ерозия върху лигавиците на стомашно-чревния тракт.

Когато използвате зелев сок при заболявания на стомаха и червата, трябва да се придържате към няколко правила:

1. Откажете зелевия сок по време на обостряне на болестите.

2. Започнете да пиете сок от 50 мл наведнъж, като постепенно увеличавате обема до 100 мл.

3. Приемайте сок на гладно 30 минути преди хранене, по 3 пъти на ден.

Курсът на лечение на стомашни язви е 3 месеца (препоръчително е да се прави тридневна почивка на всеки 2 до 3 седмици).

Курсът на лечение на гастрит е 1,5 месеца.

Зеле срещу рак

Консумацията на зеле (от всичките му видове) намалява риска от развитие на рак и има няколко причини за това.

Например, кръстоцветните зеленчуци съдържат веществото сулфорафан, което има противораков ефект. По-голямата част от това съединение се намира в броколите.

Сулфорафанът инхибира растежа на тумора, насърчава неутрализацията на свободните радикали, както и апоптозата на раковите клетки. В допълнение, това съединение увеличава податливостта на раковите клетки към химиотерапия за рак на гърдата, рецидивиращ рак на простатата и прогресиращ аденокарцином на панкреаса. Това заключение е направено въз основа на резултатите от ето това проучване.

Витамин U има и противоракова активност, която потиска мутацията на ДНК клетки, които участват в образуването на ракови клетки.

Share

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *