Артритът, белязан от възпаление, е често срещано състояние, което причинява болки в ставите. За щастие, някои диетични избори могат да помогнат за намаляване на възпалението и ограничаване на болката, причинена от заболяване на ставите.
Закуската може да бъде идеалното начало, според руския диетолог д-р Игор Строков. Той съветва в нея да се включат овесени ядки, гръцко кисело мляко, ядки и семена, спанак или зеле, куркума и зелен чай. „Въпреки че няма конкретна закуска, която може да излекуват това заболяване, някои храни могат да помогнат за намаляване на възпалението и облекчаване на болката“, казва диетологът Игор Строков.
Овесените ядки, ключова съставка в любимите ви зърнени храни, са богати на фибри и антиоксиданти. Доктор Строков обяснява, че фибрите могат да помогнат за регулиране на кръвната захар и индиректно намаляване на възпалението. „Стабилните нива на кръвната захар могат да помогнат за предотвратяване на скокове на възпаление“, добавя лекарят. Независимо дали сте фен на боровинки, ягоди или малини, тези плодове са пълни с противовъзпалителни съединения.
Тъй като хроничното възпаление е основната причина за артритна болка, яденето на храни, които могат да помогнат за ограничаването му, оказват положителен ефект по отношение облекчаване на симптомите. Друга полезна храна е гръцкото кисело мляко, което е богато на протеини и пробиотици, които могат да поддържат здравето на червата и да намалят възпалението.
„Нови изследвания показват, че здравият чревен микробиом може да има положително въздействие върху възпалението и автоимунните заболявания като артрит.“ „Антиоксидантите в ядките и семената помагат за неутрализиране на вредните молекули, наречени свободни радикали, които могат да допринесат за възпаление и увреждане на ставната тъкан“, каза д-р Строков.
Лекарят обяснява, че подобно на овеса, съдържанието на фибри в спанака или къдравото зеле може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар и предотвратяване на възпаления. Известното лате с куркума, куркумата има доказани противовъзпалителни свойства. Въпреки това ще ви трябва или черен пипер, или мазнина, за да увеличите бионаличността на мощното му съединение, наречено куркумин. „Ето защо черният пипер и млякото в лате с куркума могат да помогнат за подобряване на бионаличността на жълтата подправка“, казва експертът.
Подправката може да се добави и към смути. Зеленият чай е богат на антиоксиданти, наречени катехини. С широк набор от ползи за здравето, катехините могат да помогнат за намаляване на възпалението, добавя още лекарят.
