Има храни, които ефективно активират работата на гените против стареене, твърдят учените.
Ако се придържате към диетата на младостта, на 60 г. ще изглеждате като на 40, уверяват известният американският дерматолог Николас Периконе и диетологът Брунилда Назарио.
Сред храните, които помагат на тялото да се бори със стареенето, е шоколадът с възможно най-високо съдържание на какао. То е антиоксидант, който поддържа кожата ви свежа до дълбока старост.
Сьомгата и други риби, обитаващи студени води, трябва да се ядат редовно, защото съдържан омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и протеини, ключови за подмладяването на организма.
Канелата е уникален, удължаващ живота агент – регулира нивата на кръвната захар, подобрява мозъчната функция и имунитета.
Някои гъби имат благоприятен ефект върху имунната система, подобряват метаболизма и укрепват черния дроб. Особено гъбите шийтаке с високо съдържание на антиоксиданти.
Градинският чай се счита за лечебно растение от няколко хиляди години, но лекарите често се отнасят към него с презрение, както към повечето други средства от “нетрадиционната медицина”. Периконе твърди, че това не е вярно, но самият той прави корекции в традиционното отношение към градинския чай, предлагайки редовно да се консумира не самата билка, а нейните семена. Те са богати на омега-3 мастни киселини, като буквално включват подмладяващите гени в организма. Освен това тези семена имат висока концентрация на витамин Е и калций, което е от съществено значение за структурата на костната тъкан.
Зелените чайове изобилстват от катехини – естествени антиоксиданти, които предотвратяват стареенето, подмладяват кожата.
Червеното вино съдържа ресвератрол – активен ензим, който забавя отлагането на мазнини в тялото и предотвратява много заболявания на сърдечносъдовата система и дори рак.
Джинджифилът съдържа етерични масла, които стимулират производството на стомашна киселина, подобряват храносмилането, понижават кръвната захар.
Ползите от грейпфрута са безспорни – регулира инсулина в кръвта, съдържа витамин С и антиоксиданта нарингин, който изгаря телесните мазнини.
