Aко страдате от диабет тип 2, тогава един зеленчук задължително трябва да присъства в ежедневната ви диета. Учените са доказали, че той е по-ефективен от останалите зеленчуци за контролиране на нивата на кръвната захар.
Ново проучване показа ползите за здравето от броколите за хората с диабет. Компонентите, които влизат в състава на този зеленчук, помагат за лечението на заболяването. По-специално, броколите са полезни поради наличието на сулфорафан в тях, който е антиоксидант. На първия етап от изследването специалистите селектират плъхове с потвърдена диагноза захарен диабет.
По време на експеримента на гризачите е даден екстракт от сулфорафан. В резултат на това се оказва, че антиоксидантът намалява производството на глюкоза в чернодробните клетки, като по този начин намалява нивото на кръвната захар на гладно и гликирания хемоглобин. Сулфорафанът намалява нивата на захарта със същото количество като метформин – лекарство, предписвано за диабет.
Във втория етап на проучването са участвали 97 доброволци със захарен диабет тип II. Експериментът продължил 3 месеца, през които на участниците е бил даден екстракт от сулфорафан. По-късно резултатите са били сравнени с тези на доброволци, които са приемали плацебо.
Както в случая с плъховете, при хора се наблюдава значително намаляване на нивата на кръвната захар на гладно при приема на екстракта. Учените отбелязват важността на своето откритие, тъй като пациентите с диабет тип II ще могат да контролират нивата на захарта си, без да приемат метформин. Това лекарство провокира стомашни проблеми и е противопоказано при бъбречни заболявания.
Освен това броколите имат много други ползи за здравето – съдържат голямо количество важни за организма хранителни вещества и антиоксиданти.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
