Зрението е един от най-ценните ни сетивни дарове, а грижата за здравето на очите започва с това, което поставяме в чинията си. Много храни са не само вкусни, но и полезни благодарение на богатото съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти.
Ето кои са осемте най-полезни храни за вашите очи.
Моркови
Те са богати на бета-каротин, който тялото преобразува във витамин А – жизненоважен за поддържането на роговицата и доброто нощно виждане.
Спанак
Зеленолистните зеленчуци като спанак и кейл са богати на лутеин и зеаксантин – антиоксиданти, които защитават очите от вредното влияние на синята светлина и намаляват риска от катаракта и макулна дегенерация. За максимален ефект ги комбинирайте с мазнини, например зехтин.
Боровинки
Тези малки плодчета са истински еликсир за очите. Богати на антоцианини, те подобряват кръвообращението в ретината и могат да намалят риска от развитие на глаукома.
Мазна риба
Сьомга, скумрия и сардини са сред най-добрите източници на омега-3 мастни киселини, които поддържат ретината здрава и намаляват сухотата на очите. Консумирайте мазна риба поне два пъти седмично.
Яйца
Жълтъкът на яйцата е богат на лутеин, зеаксантин, цинк и витамини А и Е. Тази комбинация предпазва очите от увреждания, свързани с възрастта. Варените яйца са чудесен начин да извлечете максимална полза от тях.
Цитрусови плодове
Портокалите, лимоните и грейпфрутът са пълни с витамин С – мощен антиоксидант, който защитава очните капиляри и намалява риска от катаракта.
Ядки и семена
Бадеми, орехи и ленено семе са богати на витамин Е и омега-3 мастни киселини. Те предпазват клетките в очите от оксидативен стрес и подобряват общото очно здраве.
Сладки картофи
Подобно на морковите сладките картофи са богати на бета-каротин. Те поддържат ретината здрава и помагат за по-доброто адаптиране на очите към тъмнината. Печете ги или ги добавяйте в супи и ястия.
