Никога не съхранявайте белия до черния хляб!

Никога не съхранявайте белия до черния хляб!

Съхраняването на черен и бял хляб в горещи летни условия води до размножаването на вредни микроорганизми и появата на гъбички, обясни гастроентерологът Мирослава Опришко.

„Така наречената картофена пръчица много рядко се появява в скъпите хлебни изделия, но в магазините, където хлябът е бял, тя може да се развие само за няколко часа. Всичко е до това, че брашното е с ниско качество, от което производителите пестят.

Това са много опасни бактерии, тъй като те бързо образуват спори и добре понасят високите температури. Ако хлябът със спори лежи поне една трета от деня до свежия хляб, спорите стават заразни.

Много лесно е да разпознаете хляба, заразен с картофена болест – той има неприятна миризма и променена консистенция. Ако имате дори и най-малкото подозрение, че това се е случило с хляба, в никакъв случай не бива да го ядете“, обясни специалистът.

Опришко препоръча да съхранявате хляба в хладилника през лятото.

Share

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *