Подуването на корема след обилно хранене или лошото храносмилане могат сериозно да нарушат комфорта и настроението ни, особено ако сме на почивка. Въпреки че съвременната медицина разполага с ефективни методи за лечение, все повече хора проявяват интерес към естествените начини за справяне с тези проблеми.
Още от древността билките и подправките са използвани в традиционната медицина заради благотворното им влияние върху чревното здраве.
Ето кои са билките и подправките, които могат да ни помгогнат при стомашни неразположения:
Ментата (Mentha piperita) е една от най-популярните билки за облекчаване на храносмилателни оплаквания. Активното ѝ съединение – ментолът, отпуска мускулите на червата, което помага за намаляване на подуването, газовете и коремните болки. Освен това ментата може да намали чувствителността към болка, да се бори с вредните бактерии и да успокоява възпаленията.
Клинични проучвания показват, че капсулите с ментово масло могат да облекчат симптомите на синдрома на раздразненото черво (IBS). Въпреки това ментовото масло може да не е подходящо за хора, страдащи от киселинен рефлукс, тъй като може да отпусне мускула, който предотвратява връщането на стомашната киселина в хранопровода, и така да предизвика киселини. В тези случаи по-щадящ и безопасен вариант е чаят от мента, който също може да донесе облекчение.
Лайката (Matricaria chamomilla) е добре позната със своето успокояващо действие и положителен ефект върху храносмилателната система. Чаят от лайка е една от най-популярните билкови напитки в света. От векове се използва за облекчаване на лошо храносмилане, газове, стомашни болки и раздразнения на червата.
Доказателствата за ползите от лайката идват основно от традиционната медицина, но и научните изследвания започват да ги потвърждават. Проучвания върху животински модели показват, че екстрактът от лайка може да намали риска от стомашни язви благодарение на своите антиоксидантни свойства.
Лайката може да бъде полезна и за децата. В едно изследване 57% от бебетата, на които е даван чай на основата на лайка, са почувствали облекчение от коликите само след седмица, докато в контролната група с плацебо, подобрение е имало при едва 26% от децата.
Друго проучване показва, че деца с лека диария се възстановяват по-бързо, когато приемат смес, съдържаща лайка.
Като цяло лайката се счита за безопасна, но при някои хора може да предизвика алергии, особено при тези, които са чувствителни към растения от семейство Сложноцветни.
Семената от карамфил, известни и като ajwain в индийската кухня и аюрведичната медицина, се използват от векове за облекчаване на газове, подуване и стомашен дискомфорт. Смята се, че това се дължи на съдържащия се в тях тимол, който стимулира производството на стомашна киселина, като понякога го увеличава до 4 пъти.
Семената от карамфил ускоряват преминаването на храната през храносмилателния тракт, засилват дейността на храносмилателните ензими и увеличават отделянето на жлъчка – процес, който подпомага разграждането на мазнините.
Растението също може да отпуска мускулите на червата, като блокира рецепторите, които предизвикват свиванията им. Важно е обаче бременните и кърмещите жени да избягват приема на големи количества, тъй като семената от карамфил могат да предизвикат нежелани ефекти, включително риск от помятане.
Копърът традиционно се дъвче след хранене в много култури, както за освежаване на дъха, така и за подпомагане на храносмилането. Семената на растението са богати на неразтворими фибри, които подпомагат движението на храната през червата и предотвратяват образуването на газове и подуване.
Освен това копърът съдържа съединения, които могат леко да отпуснат мускулатурата на стомаха и червата, като по този начин намаляват спазмите и чувството на тежест.
Основното активно вещество в копъра – анетолът – има химична структура, подобна на тази на допамина, и действа отпускащо върху мускулите на червата. От векове се използва и т.нар. „вода от копър“ – смес от екстракт от копър, натриев бикарбонат и сироп – която служи за облекчаване на газове и подуване при бебета.
Кимионът също има богата история на използване за облекчаване на храносмилателни проблеми. Съвременните научни данни показват, че той стимулира активността на храносмилателните ензими и ускорява разграждането на храната. Освен това подпомага отделянето на жлъчка от черния дроб, което улеснява усвояването на мазнините и по-доброто абсорбиране на хранителни вещества.
Билките и подправките не могат да заместят медицинското лечение, но могат да облекчат стомашните неразположения. Една чаша чай от лайка след вечеря или щипка кимион в храната могат да се окажат лесен и вкусен начин за подобряване на храносмилането.
